开个酿酒作坊要多少钱？利润高吗？
开酒厂所需费用，首先要看你想做多大规模。咱们分为以下几块内容：场地，规划，原料，设备，证件。
开个酒厂一般投资数十万左右，可以办到食品生产许可证的也就是SC，如果办个小作坊，散酒店模式的话，一般投资几万元即可，这个要根据你的产量来计算了，开个酒厂利润高吗？
当今社会，人们越来越注重原生态的东西，衣食住行各方面都有体现。人们越来越喜欢原生态的食品，纯粮食酿酒也受到大家的喜爱。因此，现在开个酒厂利润比以前大太多了。
人们不在一味的追求包装，更看重的是东西的本质。所以现在开个酒厂利润是很客观的，生产商不需要在包装上花费太多的开支，成本基本上也就粮食的成本。也就导致，现在很多人投资开办酒厂。
开办酒厂投资所需的原料主要是酿酒所需的粮食：例如大米，糯米，高粱，玉米等，当然当下比较受欢迎的是水果白酒，做高端客户，水果果酒和白酒的市场从2019年年底开始政策放开，价格高，营养价值丰富。粮食和水果按照所需重量以及当地单价计算。
开办酒厂投资所需要的的酿酒设备分为：发酵罐（发酵桶、发酵缸），粉碎机，蒸粮摊凉一体机，蒸酒设备（1000斤型），灌装线，过滤设备，灭 菌设备，储酒罐等一整套。
场地，原料，设备都准备好了之后，就剩下营业执照、商标注册，卫生生产许可证等相关证件费用，大概在几千到几万不等，关系越广，费用越低。
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