当然，古时候没有酒精勾兑酒一说，都是纯粮食酒，当然度数没现在那么高，不然武松喝那么多碗酒早就倒下了也不能上景阳冈打虎。
到了现代，很多商家为了利益以及时间关系，也就没那么多真实的纯粮酒，而对于消费者来说，肯定想花优惠的价格买到真的纯粮酒，今天wbchz就来跟大家说说如何识别真正的纯粮酒。
1、可以看酒瓶或者包装盒上的执行标准号
目前我们国家对于白酒，有一定的规定，根据酿酒工艺不同，给出了不一样的执行标准，这里我们选择几个常见的:根据白酒生产工序的不同，大致可以分为液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒。固态法白酒是真正的粮食酒，酱香型白酒是GB/T 26760、浓香型白酒是GB/T10781.1、清香型白酒GB/T 10781.2 、米香型白酒GB/T 10781.3 、凤香型白酒GB/T 14867 、豉香型白酒GB/T 16289，你按照以上的标识去购买，一般都不会错，当然，如果商家假冒或者乱标，那么恭喜你，你可以投诉然后索取赔偿了。
2、看酒花
有些瓶子我们看不到里面的酒花，有些透明的玻璃瓶我们可以直接看到内部酒花，摇一摇就能把酒花摇散开来，如果酒花出现没两秒就消失，这对于纯粮酒的检验标准来说，不是很好，如果酒花过了几秒才慢慢消失，这才是正宗纯粮酒。
3、用手搓
纯粮酒毕竟是粮食酿造，所以就算从固体的粮食转化为液体的白酒，粮食原有的味道也还留存在液体中，我们可以把少量白酒倒在手上，用手搓一下然后放到鼻子闻一闻，你会发现，纯粮酒有一抹酒糟味，这就是纯粮食酿造的结果。
